মাত্রাতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণে শরীরে যা ঘটতে পারে

সাম্প্রতিক সময়ে প্রোটিন নিয়ে আগ্রহ বেড়েছে অনেক বেশি। শরীরচর্চা হোক বা ওজন নিয়ন্ত্রণ, সবাই প্রোটিনকে গুরুত্ব দিচ্ছেন। কিন্তু প্রশ্ন হচ্ছে অতিরিক্ত প্রোটিন কি শরীরের জন্য ভালো?

বিশেষজ্ঞদের মতে, না। ইউনিভার্সিটি অব ফ্লোরিডার প্রফেসর ড. মিশেল কার্ডেল জানান, শরীরের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি প্রোটিন খেলে সেটি সঞ্চিত হয় না। বরং তা প্রস্রাবের মাধ্যমে বের হয়ে যায়, কিংবা শক্তি বা চর্বিতে রূপ নেয়।

অতিরিক্ত প্রোটিনের সঙ্গে যদি খাদ্যে ফাইবার না থাকে, তাহলে হজমের সমস্যা, বিশেষ করে কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা দিতে পারে। এই সমস্যা থেকে আরও বড় জটিলতা তৈরি হতে পারে। তাই প্রোটিন ও ফাইবারের ভারসাম্য খুবই জরুরি।